Impianti Per L'industria Alimentare (Cottura)

LINEA PASTA - Per cottura e raffreddamento di pasta secca e fresca

UNA PERFETTA COTTURA ALL'ITALIANA
La linea, completamente automatica, è composta da un cuocipasta, un raffreddatore e un vaglio...

DUOGH-O-MAT - Cuocitore in acqua

Cuocere in grande
Dough.O.Mat C300, appartiene alla serie dei cuocitori automatici Nilma. E' stato progettato per soddisfare la...

SCOTTATRICE - Cuocitore in acqua

La soluzione è a ciclo continuo
La Scottatrice, è infatti realizzata appositamente per effettuare in modo semplice ed automatico...

SALSAMAT - Brasiera con mescolatore

UN BRACCIO DESTRO PIENO DI FANTASIA
Massima tecnologia, massima funzionalità. E insieme un sensibile risparmio di tempo, di mano...

SALSAMAT 80 SV - Brasiera per cotture sottovuoto

Per una cottura sempre più rapida
La necessità di cuocere, brasare e rosolare in tempi estremamente brevi, ha portato Nilma a r...

MIXMATIC - Pentola ribaltabile con mescolatore

Una garanzia di risultati
MIX-MATIC non fa soltanto il lavoro di una normale pentola - cuocere minestre, passati, risotti, creme...

FRYMATIC - Friggitrice a ciclo continuo

Friggere alla grande non è più un problema
La frittura di grandi quantitativi di prodotto ha sempre causato numerosi problemi n...

VAPHOOR - Cuocitore automatico a vapore

Un modo nuovo di cucinare meglio
La cottura a vapore è un sistema veramente straordinario, che consente di cucinare senza sprec...

MIXMATIC 250/500S - Cuocitore universale con mescolatore

Alte prestazioni a tutto vapore
Mix-Matic S è un cuocitore ideale per sughi, salse, ragù, besciamelle, ecc., nel quale le cottur...